Немного о сладком изобилии - фрукты на Бали

Стоит начать с того, что фрукты на Бали невообразимо разные и среди них встречается много экзотики. Покупать вы можете их на рынках или в супермаркетах. На рынках, если будете торговаться, они обойдутся вам значительно дешевле, чем в магазине.

Короткий экскурс по фруктовому раю и вы уже будете прекрасно осведомлены о самых вкусных балийских фруктах.

Лайм – знакомый и у нас на родине, небольшой лимон с зеленой кожурой, используется для салатов и коктейлей, его сок часто добавляется в рыбные блюда.

Выбирая папайю обязательно смотрите на то, что она была спелой, спелые плоды ярко-оранжевого цвета. Недозрелые плоды имеют внутри белый сок, который невкусен и ядовит.

Манго выступает прекрасным антиоксидантом. Различают зеленый и оранжевый манго. По сути, это немного различные фрукты, отличающиеся друг от друга своими вкусовыми характеристиками.

Одним из самых вкусных фруктов, которые вам непременно стоит попробовать на Бали это мангостин – его съедобная белая начинка, чем-то напоминающая по форме дольки чеснок, удивительно сладкая и вкусная.

Салак – еще один Индонезийский фрукт семейства пальмовых. Плоды чаще всего грушевидной или овальной формы. Вкус плода приятно освежает и напоминает по своим качествам смесь вкусов банана и ананаса с легким привкусом ореха.

Рамбутан покрыт длинными ворсинками и имеет овальную форму. Аккуратно раскрыв фрукт руками вы можете насладиться сладкой мякотью. Выбирая это, фрукт обратите внимание на цвет – чем более насыщенным будет розовый цвет, тем спелее сам фрукт. Его употребление благоприятно скажется на вашем внешнем виде, ведь он очень хорошо влияет на кожу, делая ее гладкой и приятной.

Саподилла – фрукт, который по внешнему строению и вкусовым характеристикам напоминает известную нам хурму. Спелые плоды саподиллы едят сырыми, а могут и класть в пирог, делать из них вино или тушить вместе с имбирем и соком лайма.

Следующий плод – пепино. По цвету и аромату часто напоминает дыню, но плоды пепино очень разнообразны как по форме так и по цветовой гамме. Из него хорошо варить компоты и делать сладкие десерты, но в сыром виде фрукт не отличается особыми вкусовыми характеристиками. Напоминает чем-то смесь груши и огурца.

Обязательно попробуйте, будучи на Бали, маленькие бананы. Они выгодно отличаются от больших бананов, которые мы встречаем в отечественных супермаркетах повсеместно, - по вкусу они более сладкие и приятные.

То, что остров так богат экзотическими фруктами совсем не значит, что фрукты на Бали ограничиваются перечисленным ассортиментом. На Бали можно встретить и множество других тропических фруктов; не стоит также забывать и про то, что привычные для нас дыни, яблоки, арбуз или виноград тоже есть на Бали.